Recife: MPPE recomenda que Casa Acolher siga padrões adequados de armazenamento dos alimentos - CAOs
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Recife: MPPE recomenda que Casa Acolher siga padrões adequados de armazenamento dos alimentos
12/04/2023 - Visando garantir a alimentação de qualidade às crianças e adolescentes atendidos pela Casa Acolher, com sede no Recife, o Ministério Público de Pernambuco (MPPE) expediu recomendação para a instituição. A medida foi adotada depois que a equipe da 33a Promotoria de Justiça de Defesa da Cidadania da Capital, em inspeção presencial realizada no último dia 4 de abril, encontrou alimentos inadequados e vencidos na despensa, além da inexistência de metodologia para controle adequado de qualidade dos produtos oferecidos aos assistidos.
Assinado pela Promotora de Justiça Jecqueline Guilherme Aymar Elihimas, o documento recomenda que a instituição adote todas as medidas necessárias para garantir o acesso à alimentação e segurança alimentar de todas as crianças e adolescentes acolhidos, o que inclui o rigoroso controle da qualidade dos produtos oferecidos, sejam os recebidos regularmente pela Prefeitura da Cidade do Recife (PCR), sejam os oriundos de doações de qualquer pessoa física ou jurídica.
A recomendação do MPPE também alerta quanto a adoção de procedimentos para melhorar a organização interna da despensa e cozinha. Para tanto, a instituição deve usar um sistema permanente de conferência, etiquetação e divisão de todos os alimentos recebidos pela unidade, independente de sua origem, a fim de evitar armazenamento ou consumo de itens vencidos.
No prazo de 10 dias, a instituição deve encaminhar à Promotoria de Justiça, por meio eletrônico, informações quanto ao acatamento da presente recomendação e, se for o caso, no prazo de 30 dias, todas as medidas adotadas e previstas para o seu fiel cumprimento, com documentos comprobatórios.
Já à Gerência da Proteção Social Especial de Alta Complexidade do Município do Recife, o MPPE recomendou o acompanhamento regular da atuação da direção e de profissional de nutrição lotado na Casa Acolher para alcance da finalidade do que foi recomendado.
A íntegra da recomendação foi publicada no Diário Oficial eletrônico do MPPE, no dia 11 de abril de 2023.
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